浅草ふれあい通り会
営業時間 17時〜深夜2時
定休日  年中無休
住所 台東区浅草1-11-11
電話 03-3841-1650
バーnemo

浅草で一番古いバーは、第二次カクテルブームの頃から、51年間カクテルの美味しい店として日本中、又、海外にも名を残し続けています。

落ち着いた店内は、カウンターの隅に至るまでお客様が楽しんでいただける空間を作り出します。これは、カクテルの技術や知識とともに、40年以上もスクールで教えているノウハウが作り出す空間です。又、珍しい食材を取り寄せ、料理の講師も務める人間が腕をふって出しております。

そして、私どもの親方、根本元吉は、我々の世界で「神様」と言われる方です。この方の作り出す現在に作り手のいない正統派のカクテル、いらっしゃるだけで変わる場の空気、是非とも体験していただきたく思います。

51年の歴史を持つねもグループ最大の店。

関東に5箇所、酒の倉庫を持ち、在庫数は7万本以上。種類は12000種以上、店内におよそ34種、隣接している洋酒博物館にスコッチだけで5600種、業界でも類を見ないこのバーは、海外からもお客様が遊びに来ます。ウイスキーの評論家や蒸留所のブレンダー、テイスターマネージャたち、又彼らも知らないお酒を店内至る所で見ることが出来ます。さらにショットで飲むことが出来ます。

お酒を選び、作り、説明をしているのが神様:根本元吉氏の技術を受け継ぐ根本寛マスターバーテンダー、技術・知識を裏づけするのが日本全洋酒鑑定士協会理事長、蒸留所から許可を頂いたテイスターの資格、バーテンダースクールや鑑定士スクールテイスティング・スクールの講師を務める。

バーnemo最高の技術、お酒の知識、最高のコンディション、初心者からプロにいたるまで楽しむことが出来る店です。

今では世界中で勝手に変えしまった、技術レシピ、私どもの店ではいまだに昔ながらの良い技術、正しいレシピで出し続けています。
又、味の違いを実感していただくために、ふりわけというコースがあります。

材料、分量、氷、時間、すべて同じ条件で現状の世界のカクテルと失われた良き時代のカクテルを作り出します。

是非、比較してみてください。